糯米粉的购买技巧

本文地址:http://www.cup-of-wonder.com/home/wdr/CEE11E2FD98168EFBB56CC4A53F26732
文章摘要:糯米粉的购买技巧,对于初创团队来说,钱尤为重要,为了不让项目胎死腹中,郭洋开始满大街筹钱。此前,凯迪拉克在沪国产化取得巨大成功,也为奥迪下一步发展提供了模板和经验。而围绕着服务升级,必然将带来发展模式的创新。,人民网简介1997年1月1日,人民网正式上线,是《人民日报》建设的以新闻为主的大型网上信息交互平台,是人民日报社控股的传媒文化上市公司,是国际互联网上最大的综合性网络媒体之一。本月初,襄阳市公布了2018年“最多跑一次”事项目录,共计196项。检查结束后,检查组向被检查单位进行了情况反馈,要求对有关人员在履职过程中存在的作风问题要及时调查处置。。

1.查看包装和产品标签。合格的糯米粉都会含有其产品标识、生产日期、生产厂家、成分表、生产许可证编号等。另外在购买袋装的糯米粉时还可查看其包装是否完好,缝口线是否紧密、平整,有无破损、漏气现象等。进口糯米粉应有检验检疫机构签发的入境检验检疫证明并含有相对应的中文标签。

 

2.看外观。优质的糯米粉颜色呈洁白或乳白色;劣质的糯米粉颜色暗淡,发黄发霉。用手捻捏糯米粉,优质的糯米粉呈细粉末状,置于手中紧捏后放开不成团。低质的糯米粉放于手中紧捏后易成团,有的劣质的糯米粉甚至有生虫现象。

 

3.闻气味。手中取少量糯米粉可闻到其气味,优质的糯米粉有淡淡的糯米特有的清香、无异味。微有异味、酸味及其他异味的糯米粉品质较差。

 

4.尝味道。取少许糯米粉细嚼,优质糯米粉有淡淡甜味,可口、清淡,口感嫩滑、细韧、不碜牙。有问题的糯米粉微有异味,并有发酵、发甜、发苦等气味。低质、劣质糯米粉一般口感粗糙、碜牙。

 

5.和面团。在买来的糯米粉中加入适量的水,将糯米粉和成面团,优质的糯米粉团手捏粘性大,掺杂大米粉的糯米粉团手捏粘性小。

 

6.区别糯米粉和小麦粉:

从用途上,小麦粉一般用来做包子,饺子,面条,馒头,糕点等;糯米粉汤圆、元宵、家庭小吃等。从外形上,小麦粉看起来颜色较暗,较粗糙;糯米粉,尤其是水磨糯米粉颜色更为雪白。从手感上,小麦粉较为粗糙,手感涩;糯米粉手感光滑,细软。从水溶性上,小麦粉团有弹性,不能溶于水,会留下面筋;糯米粉团松散易碎,水洗后完全散开,像淀粉一样沉在水底。从粘性上,小麦粉用冷水很容易调成面团,有筋道;糯米粉即使用开水将部分烫熟后再加入生糯米粉一起揉,粉团也容易开裂,明显的粘性不足。

有奖点评: 您觉得这篇文章的内容实用吗?

相关推荐
   
暂不登录,随便看看

账户登录 手机短信登录

客服热线电话:010-87778977   问题建议邮箱:jy@zhixingshidai.com    不良信息举报

Copyright 2014-2018 ©   智行时代国际传媒(北京)有限公司   版权所有   京 ICP备14039455号-2    时时彩稳赚