酒吧的购买技巧

1.酒吧必须具备营业许可证。

2.酒吧的位置应保证交通便利,时时彩稳赚:即使在深夜也能找到交通工具。

3.酒吧内的视听设备应完善。光线能烘托现场气氛,但不影响照明。有安全通道指示灯,有通风和冷暖设备,保证温、湿度适宜,体感舒适。酒吧内的桌台数量、种类要丰富,可以满足不同数量、需求的客人。洗手间应清洁、无异味。

4.酒吧提供的饮品及餐点必须安全卫生,种类尽量丰富,美味。餐具精致美观,无破损。

5.选酒时可参考以下原则:
烈酒:干邑白兰地酒、威士忌(苏格兰、美国波本、加拿大、爱尔兰)、金酒、姆酒(黑/无色)、伏特加龙舌兰、苦艾酒(干、白、红)。
利口酒:咖啡利口酒、百利甜酒、甜酒(君度、薄荷、杏仁)。
其它酒:葡萄酒、啤酒。
非酒精类饮料:果汁、碳酸饮料、咖啡、茶、牛奶、水。

6.鉴别酒类品质时可以参考以下方法。针对调味/鸡尾酒可连续多次点选同一种酒品,看其口味是否能够保持统一。针对纯饮要看调酒师每次倒酒的量是否统一,选择杯型是否正确。

7.很多酒吧会提供如调酒、演唱、舞蹈等表演。调酒表演应动作流畅娴熟。演唱要有专业舞台和灯光。舞蹈要有领舞,现场互动性要强。部分酒吧还会提供辅助娱乐设施,如球台、游戏机、扑克牌、骰子、飞镖等。

8.酒吧的服务人员应具备相关从业资格,服务积极主动,技巧娴熟。

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